Nem akarom tudni, hogyan kell főzni napra szárított paradicsom otthon?

Az európai konyha mindig is meglepett egy különleges finomsággal,egyedi íz és eredetiség. Az ételek közötti fő különbség a különböző fűszerek használata. Ugyanazokat a paradicsomokat veheti fel. Mi nem velük a déli országokban? De itt van a napra szárított paradicsom otthon történő elkészítése, európaiak jöttek fel. Nem csak finomabbak, hanem hasznosabbak is. Kiváló kiegészítője lehet a pizza, a saláta, a hús és a halétel, valamint a zöldség saláta. Különösen sikeresen kombináltak a padlizsánnal, a sajtokkal és a mozzarellával.

Termékek a hagyományos főzéshez paradicsom szárítva

Sok ember érdekli, hogyan kell főzni a napra szárított paradicsomot.Ez elég egyszerű. Közepes méretű és jobb húsos paradicsomra van szükséged - kb. 2 kilogramm, fél liter növényi olaj (lehetőleg olívaolaj), só, bors. Jobb, ha egy kis bors, a tengeri só is jól fog működni. Ezután a paradicsom még hasznosabb lesz. Ne felejtsd el a fokhagymát, 2 vagy 3 fogkefe szükséges, minden a méretétől függ. A fűszeres, szárított fűszernövények közül nem csak rozmaringot kell szedni, hanem nagymagyorát, néhány oregános levelet és egy kis kaport.

Szárított paradicsom előkészítése a szokásos módon

Most, hogyan kell főzni a napra szárított paradicsomototthoni körülmények között. A kis paradicsomot alaposan megmossák és szárítják, ehhez papírtálcákat lehet használni. Érdekes emlékeztetõ a hostessek számára: ellenõrizheti a késeket a paradicsomon. Ezért csak egy jól megterített kés szükséges. Félig vágják fel a zöldségeket, és kivonják a kandallókat. Csak ne rohanj, hogy eldobd őket, kiváló paradicsomlevet vagy mártást készíthetsz tőlük.

Egy sütő tálcán egy pergamentpapírt kell elhelyezni ésmajd tegye rá a szeletelt paradicsomot. Bőségesen megszórjuk sóval, borssal. Ezután mindegyik felére hozzá kell adni növényi olajat (elég és pár csepp). A kemence legfeljebb 90 fokban hevíthet. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zöldségeket nem szabad sütni, hanem kiszáradni. Ehhez a sütőt kissé kinyílik, a nedvesség gyorsabban elpárolog. Az étel elkészítésének ideje 6-8 óra.

A napra szárított paradicsom főzésérőlotthoni körülmények között vált ismertté. Van még egy szabály. Gyakran szeretõk panaszkodnak, hogy olyan zöldségekkel rendelkeznek, amelyek törékenyek vagy túlságosan szárazak. Ez általában annak a ténynek tulajdonítható, hogy vagy magas a kemence hőmérséklete, vagy nem volt elég olaj, vagy a sütési idő valamivel hosszabb volt.

Egyéb módon főzni ezt az étel

Van egy másik módja annak, hogyan kell főzni szárítottparadicsom. A fotóval készített recept segít abban, hogy mindent helyesen csináljon. A recept nem különbözik az első módszertől, csak 130 fokos és 3 óra hosszat főzünk. Hogyan kell főzni napra szárított paradicsom otthon, már tudjuk. Zöldségeket, fűszereket is fogyasztunk. Minden vágott és helyezett a sütőben. Csak a kis méretű paradicsomot vegye be. Adjuk hozzá a vajat és sütjük.